Grecque

 
 

$2.50

C’est probablement la saucisse qui offre le plus bel amalgame de saveurs, mais c’est également la plus complexe à produire. Il faut d’abord cuire les poivrons rouges au barbecue, et ensuite les cuire à la vapeur pour enlever la pelure. On y ajoute du fromage feta québécois, des olives vertes, des tomates séchées dans l’huile et un mélange d’épices grecques. Idéales pour les soupers sur la terrasse, vous serez séduits par la grecque.

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